الوسم: الغراف

الطريقة

نعجن المقادير حتى تتكون عجينة ملساء طرية
نشكل منها كويرا صغيرة
نبسط الكويرات باليد بمساعدة الزيت حتى تصير رقيقة جدا
ناخد العجينة من الوسط و نرفعها
نتمم بقية الكويرات
الان ناتي لمرحلة القلي
انا استعملت علبة السمن الطويلة للقلي
و لكن ان شاء الله المرة القادمة سوف استعمل غلاي القهوة التركية الكبير اظنه سوف يكون مناسبا اكثر.
سوف تحتاجين لقضيب معدني لتحريك الحلوى و هي في العلبة و استخراجها.