و صفة سهلة بزاف نشالله جربوها
المقادير:
1 كوب سمن
1/2 2 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/3 كوب حليب
سكر قلاصي للتزيين
الطريقة:
– يُسخن الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
– يُخفق السمن بواسطة المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة.
– يُخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر في وعاء، ثم يُضاف إلى السمن مع الخفق الجيد حتى تتداخل المكونات.
– يُضاف الحليب مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
– يُشكل العجين على هيئة كُرات صغيرة في حجم البندق مع الضغط الخفيف عليها، ثم توضع في فرن (مع مراعاة ترك مسافة بينها).
– يُخبز في الفرن لحوالي 12 دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبي، ثم يُترك ليبرد قليلاً.
– توضع في طبق التقديم ويُزين بالسكر البودرة.
تحياتي :angel_not:
