السلام عليكم بغيت نوريكم طريقة ساهلة للحرشة ….
1/2كغ سميدة +1/2كغ قمح تبسسهم بالزبدة والزيت مزيان وتخليهم شوية وتزيدي ملعقة كبيرة عسل(باش تحمار كلها)و1/2 خمارة حلوى والملح طبعا وتجمعيها بالماء وتكون جارية(سائلة) شوية وتخويها في الطويجينة (المقلة الثقيلة)ودخليها في الفران ساخن وراه داغيا طيب وتجي هشيشة وبنينة ..
وانت وخاطرك تقدري ديريها غي فوق البوطة عادي ولكن كنشوفها في الفلران اسهل الى جاك الضياف على غفلة…انا مجرباها وكنديرها دايما….
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية . موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .
