شوربة خضار قليلة السعرات

المقادير:

نص كيلو بروكلي –
3 حبات جزر مقطعة ومقشرة –
نص كيلو كوسا مقطع –
2 حبات بطاطا وسط مقطعة –
100 غ سبانخ –
250 غ بازيلا –
1 بندورة مفرومة –
2 مكعب ماجي –
2 لتر ماء –
100 غ فاصوليا-
1 حبة بصل مفروم –
فنجان صغير زيت ذرة –
ملح+ فلفل حسب الرغبة .
الطريقة:

تنظف جميع انواع الخضار وتقطع قطع صغيرة متساوية وتوضع في ماء بارد ثم توضع الطنجرة على النار ويوضع زيت الذرة في الطنجرة ثم يضاف البصل المفروم ويقلب ع النار حتى يذبل وتصفى الخضار من الماء وتضاف الى البصل في الطنجرة وتقلب ع النار لمدة خمس دقائق ثم يضاف الماجي ولتر الماء والملح والفلفل ثم تضاف البندورة المقطعة آخر شيء ثم تترك ع النار لمدة 20 دقيقة. وصحتين وهنا…