هو مادة كيميائية تفرزها خلايا الجسم عند الاصابة بالحساسية بسبب الغبار او غيره من المواد المهيجة .. الامر الذي يؤدي الى حدوث ردود فعل بيولوجية في جسم الانسان مثل الربو وادماع العين وسيلان الانف وزيادة الافراز للسائل المعدي وانخفاض ضغط الدم .
الصيغة الجزيئية : C5H9N3
الكتلة الجزيئية = 111 جم / مول
الصيغة البنائية للهستامين :
سبب التسمية : هو احتواء المركب على الهستادين بالاضافة الى مجموعة الامين = hist(idine) + amine
ومن الممكن تثبيط عمل الهستامين بواسطة مضادات الهستامين. ويصف الاطباء هذه المواد كادوية لعلاج الحساسية .
ومن الاطعمة الغنية بالهستامن :
منتجات الالبان , الاسماك , التونه , الخميرة , الخضروات , السبانخ , اللحوم , الافوكادو , السجق , الخل , الطماطم , وغيرها .. وتختلف درجة تاثر الجسم بها من شخص الى اخر .
اما الاطعمة التي تحث الجسم على افراز الهستامين :
الكحول , الموز , بعض البقوليات , الشوكولاته , البيض , السمك , الحليب , الفافاي , الاناناس , الفراولة والطماطم .
ملاحظة : عند ترك الاسماك في درجة حرارة عالية لمدة طويلة فان ذلك يؤدي الى افراز مادة الهستامين … الامر الذي يؤدي الى الاصابة بالحساسية , اما اذا زاد تركيز الهستامين في الدم فانة قد يؤدي الى التسمم والعياذ بالله .
بالرغم من سلبيات الهستامين الا ان ثمت اهمية خاصة له في الجسم … حيث ان الله سبحانه وتعالى لا يخلق شيئ الا وبه فائدة ..
اذا ما هي الفائدة من وجود الهستامين ؟؟؟
للهستامين فائدة كبيرة للدماغ حيث انه يساعد على الانتباه واليقظة .
اما اذا نقص معدل الهستامين في الجسم عن المعدل الطبيعي قد يؤدي ذلك الى الخمول او النوم وفقدان الوعي .
