التصنيفات
الطبخ

حلوى رائعة بالتمر و الفستق للعيد

غريبية بالتمر والفستق

كوبان من الفرينة
كوب زبدة اوكوب سمن طري
كوب سكر ناعم
كوبان فستق مسلوق ومقشر

حشوة التمر

•2/1 كليو غرام منتمر خالى من النوى
ملعقتان طعام زبدة
•2/1
فستق مقشر ومطحون

طريقةالتحضير

يخفق السمناو الزبدة مع السكر الناعم حتى يبيض .
يضاف اليها الفرينة ويخلط معها للحصول علىعجينة طرية
تقسم العجينة الى كرات صغيرة تحشى هذه الكرات بحشوةالتمر
تغمس الكرات المحشوة في الفستق المقشر بالكامل
بعد ذلك توزع الكراتعلى اكواب او قوالب المافن وتضغط داخلها
تخبز الاقراص في فرن محمي للدرجة 375فرنهايت لمدة 20 الى 25 دقيقة حتى يزهر لونها
تخرج وتترك حتى تبردتماما

تحضير الحشوة

تسخن الزبدة في قدر ويقلي فيها التمر بالضغط عليهبملعقة ليتحول الى عجينة طرية
يضاف اليه الفستق المقشر والمطحون
يقرصهذا المزيج الى كرات صغيرة تستعمل لحشواقراصالعجين

الصور المرفقة تعليم_الجزائر Gheribia au datte et au pistache.jpg‏ (26.3 كيلوبايت)


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.