صابلي للحفلات

2 plaquettes de beurre ramolli (2x250g)
un bol de sucre (200g)
un sachet de sucre vanillé
zeste de citron
battre au batteur jusqu’a obtention d’une creme
ajouter 3 oeufs et 2 jaunes d’oeuf
1 levure chimique
et battre le tout au batteur jusqu’a obtention encore une fois d’une creme lisse
ensuite ajouter 1 kilo de farine petit à petit jusqu’a obtention d’une pate lisse

ensuite faire des boules de la taille d’une noix
et applatir avec l’emporte piece ci dessous

ensuite les faire cuire
puis une fois refroidis faites fondre la confiture d’abricot et en mettre sur chaque face et coller 2 gateaux l’un à l’autre

puis en déco nous avons fait grillé des cacahuetes et nous les avons moulu puis
nous avons tremper le pourtour du gateau dans la confiture puis dans les cacahuetes
ensuite au dessus ona saupoudré de sucre glace
et en déco au dessus c’est de la pate d’amandes qu’on a façonné en fleurs
et on a fini en ajoutant un soupcon de paillettes

et voici l’empreinte utilisee’ pour faire ces sables