كيكة السوداني باللوز

– يُجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
– تُخفق الزبدة جيداً مع السكر حتى تصير كالكريمة.
– يُضاف البيض مع الاستمرار في الخفق ، ثم يُضاف الدقيق و اللوز و السوداني مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات و تتجانس.
– يُجهز ثلاث قوالب من الكيك متساوية ، و يُصب في كل قالب ثلث الكمية من خليط الكيك (في حالة عدم وجود ثلاثة قوالب يُستخدم قالب واحد و يُسوى به ثلث كمية الخليط على ثلاث مرات)
– تُوضع القوالب الثلاث في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
– عند التقديم تُزين بكريمة القهوة بين الثلاث طبقات و أعلى الطبقة الأخيرة و بالكراميل و اللوز المبشور.