مخبز بجوز الهند

1-المقادير:
-250غ زبدة
-علبة فلون flan vanille
-1/2كاس سكر عادي
-1 فاني
-2 صفار البيض
-2 بيض
-2 خميرة
-قشور و عصير حبة ليمون
-كاس جوز الهند
-2 كاس نشاء
-الفرينة
-بياض بيض و كمية من جوز الهند
2-التحضير:
-نخلط جيدا زبدة و السكر و الفلون و الفاني + صفار البيض و البيضتان + قشور و عصير الليمونة + جوز الهند + النشاء + الخميرة +الفرينة حتى نتحصل على عجينة متماسكة نعمل منها حربوش ثم نقطعه على شكل مثلثات و نمرر في بياض البيض ثم في جوز الهند
-ندخل في الفرن حتى ينضج مباشرة نغطسه في عسل بارد و نضعه في les caissettes
*