6حبات موز
2بيض+2صفار
2 معالق فرينة
6معلق سكر عادى
ربع لتر حليب
كمية من البسكويت الحلو
طريقة التحضير
الموز نقطعوه الى دوائرونحطوه فى ماء الزهر ونخليوه يشرب
ناخد طنجرة نضع فيها السكروالبيضتان ونخلطهم جيدا ثم نضيفو الفرينةثم نضعها فوق النارونقوم بالتحريك ثم نضيف الحليب حيث يكون ساخناونستمر فى التحريك حتى تعقد
بعدها نضيف 2صفار بيض مع التحريك ونضعه بجهة ثم ناتى بالموزنقوم بتصفيتهثم نضعه فى صنية ثم نضيف الخليط ونحرك بهدوءثم نضعه فى الثلاجةتبرد
وعندما تبرد نقطعها مربعات ثم ناخد بياض بيضة نخلطها جيداثم نضع المربعات فى بياض البيض ثم فى البسكويت ونقوم بقليهم وبعد القلى نضع فوقهم سكر ناعم
بالصحة والعافية ………..منقول من عند السيدة دليلة طباخة الاذاعة الجزائرية
