من المطبخ الفلسطيني حلى للقهوة

ثلاث ارباع كوب بندق محمص قليلأ ومكسر خشن (ضعيه بالمكرويف لمدة ثلاث دقائق يتحمص)
ثلاث ارباع فستق حلبي محمص قليلا ومكسرخشن (ضعيه بالمكرويف لمدة ثلاث دقائق يتحمص)
ثلاث ارباع او كوب زبيب
4 بسكويت ماري نفس اللي بالصورة او اي بسكويت شاي (تكسريه مثل الصورة)
كوب عسل
كوب كاكاو بودرة
اصبع زبده

الطريقة

1) نضع العسل في مقلاه على النار ونضع فوقها الكاكاو ونخلط جيدا.
2) نضع اصبع الزبده فوق المقدار ونحرك جيدا( هكذا تكون الصلصة جاهزة)

3) نصبها فوق البسكويت ونخلط جيدا ثم نضع الزبيب والبندق المكسر والفستق بعد التكسير ونخلط جيدا

4) نجهز قطعة من القصدير ونضع جزء من المقدار عليها ونضغط عليه حتي يصبح مثل الرول ولفيه جيدا حتى يتماسك.
5) بامكانك وضعه بكيس نايلون وتضغطي عليه حتى يصبح رول وتلفيه

6) نضعه بالثلاجة مدة ثلاث ساعات حتى يتماسك ( لا يوضع بالفريزر لانها تعمل على قسوته لوجود العسل)