تندوري أسياخ الدجاج
المكونات750 جم من شرائح فيليه فخذ الدجاج مقطع مكعبات صغيره
4/1 بصله مفرومه
2 فص ثوم مهروس
1 م ك زنجبيل مهروس
2 م ك عصير ليمون
3 م ص كزبره بودره
3 م ص كمون بودره
3 م ص غرام ماسالا
3/1 كوب روب
1 م ص ملحطريقة التحضير١- في محضرة الطعام نضع جميع المقادير مع بعض ما عدا الدجاج والروب
٢- تشك قطع الدجاج في أسياخ منقوعه بالماء ثم توضع في طبق كبير خاص بالفرن
٣- تغلف اسياخ الدجاج بخليط التوابل وتنقع عدة ساعات أو ليلة كامله بالثلاجه بعد تغطيتها
٤- تشوى أسياخ الدجاج على الفحم أو الشوايه (ممكن تحمير قطع الدجاج بدون أسياخ بالزيت على النار حتى تنضج)
١- في محضرة الطعام نضع جميع المقادير مع بعض ما عدا الدجاج والروب
٢- تشك قطع الدجاج في أسياخ منقوعه بالماء ثم توضع في طبق كبير خاص بالفرن
٣- تغلف اسياخ الدجاج بخليط التوابل وتنقع عدة ساعات أو ليلة كامله بالثلاجه بعد تغطيتها
٤- تشوى أسياخ الدجاج على الفحم أو الشوايه (ممكن تحمير قطع الدجاج بدون أسياخ بالزيت على النار حتى تنضج)
4/1 بصله مفرومه
2 فص ثوم مهروس
1 م ك زنجبيل مهروس
2 م ك عصير ليمون
3 م ص كزبره بودره
3 م ص كمون بودره
3 م ص غرام ماسالا
3/1 كوب روب
1 م ص ملحطريقة التحضير١- في محضرة الطعام نضع جميع المقادير مع بعض ما عدا الدجاج والروب
٢- تشك قطع الدجاج في أسياخ منقوعه بالماء ثم توضع في طبق كبير خاص بالفرن
٣- تغلف اسياخ الدجاج بخليط التوابل وتنقع عدة ساعات أو ليلة كامله بالثلاجه بعد تغطيتها
٤- تشوى أسياخ الدجاج على الفحم أو الشوايه (ممكن تحمير قطع الدجاج بدون أسياخ بالزيت على النار حتى تنضج)
١- في محضرة الطعام نضع جميع المقادير مع بعض ما عدا الدجاج والروب
٢- تشك قطع الدجاج في أسياخ منقوعه بالماء ثم توضع في طبق كبير خاص بالفرن
٣- تغلف اسياخ الدجاج بخليط التوابل وتنقع عدة ساعات أو ليلة كامله بالثلاجه بعد تغطيتها
٤- تشوى أسياخ الدجاج على الفحم أو الشوايه (ممكن تحمير قطع الدجاج بدون أسياخ بالزيت على النار حتى تنضج)
مدة التحضير: ليلة كاملة للنقع
مدة الطهي: إلى أن تشوى تماماً
