تغليفة الكرز الأسود

أ- 4 حبات من كبش القرنفل .

ب- ليمونة حامضة واحدة مقطعة إلى 4 قطع .

ج- علبتان وزن الواحدة 425غراماً من محفوظ الكرز الأسود بشرابه .

د- عودان من القرفة ( الدارسين ).

هـ 1/4 كوب من عصير البرتقال .

و- 4 شرائح طويلة من قشر البرتقال عرض الواحدة سنتمترين تقطع إلى عيدان رفيعة

طريقة التحضير:

الخطوات:

1 – تشك كل قطعة ليمون حامض بحبة من القرنفل والكرز وعيدان القرفة وشراب البرتقال وقشر البرتقال . وتوضع القطع في قدر محفوظ ويترك المزيج على النار حتى يغلي ثم تخفف النار .

2 – يترك المزيج يغلي على النار مدة 20 دقيقة دون غطاء حتى يصبح الشراب كثيفاً .

3 – ترفع القدر عن النار وترمى قطع الليمون الحامض وحبات القرنفل .