من المطبخ الفلسطيني بسبوسة طرية مثل الزبدة

نضع المقادير مع بعض

ثم نضع الزيت

ونخلط

ندهن صينية بالقليل من الطحينية ( الهردة) ونصب المقدار

]

ونفرده

واذا حبيتي رشي فوقه الفستق المطحون وضعيها في الفرن الحار

وهذه الصينية بعد ماجهزت وحمرناها

قطعيها وصبي عليها القطر البارد

وانتظري قليلا قبل ماتقطعها خليها تبرد تماما

وهذه بعد التقطيع