le colostrum

Le colostrum est la première sécrétion produite
par la mamelle après la misebas, elle précède
le lait. Sa composition est d’ailleurs différente
du lait : il est plus riche notamment en protéines,
particulièrement en immunoglobulines ( Ig )
aussi appelées anticorps, et dans ce document
on montrant une petite aidée sur "le colostrum".

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