الوسم: الدجاج.

[url][/IMG]
من الأكلات الخليجية الشهيرة، حضريها لعائلتك معنا بخطوات بسيطة.
المقادير:

4 أكواب أرز بسمتي
ملعقة زعفران
ملعقة قرفة
ورق الغار (اللاوري)
حبهان (هيل) حسب الرغبة
ملح
فلفل أسود
بهارات مشكلة
دجاجة
بصل مفروم
مكسرات وزبيب وصنوبر (يتم تشويحها)

طريقة عمل مندي الدجاج

لمعرفة الطريقة من هنــــــــــا
بالهنا والشفا
[IMG][/IMG]

[url][/IMG]
وصفة جميلة جديدة بجد جربوها ومش هتندموا
المقادير:

· دجاجة كاملة وتبليها جيدًا

· مقادير التتبيلة (ملح وفلفل وقرنفل وثوم وروزماري) حسب الرغبة

· 20 فص ثوم صغير

· 3 أو 4 ثمرات بصل مقطع إلى شرائح

· 4 ثمرات بطاطا أو بطاطس

· ملعقة توابل مشكلة

· ملعقة روزماري أخضر طازج

· زيتون أخضر

· عصير ليمون

طريقة عمل الدجاج بالثوم والروزمارى

لمعرفة الطريقة كاملة اضغطى هنـــــــا
بالهنا والشفا
[IMG][/IMG]

[url][/IMG]
احضرت لكم اليوم وصفة جديدة بعض الشيئ نسمي الله ونبدأ

المكونات

4 قطع فيلية دجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونه
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة نشا
1/4 كوب بقسماط
2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش
1 حبة كبيرة بيض
صلصة الزنجبيل: 2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش
2 فص ثوم مهروس
2 كوب مرق
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
أرز بسمتي

كفتة الدجاج بالصلصة

[IMG][/IMG]

لمعرفة الطريقة اضغطى هنا
بالهنا والشفا
[IMG][/IMG]

[url][/IMG]
المكونات

5 صدور دجاج
ملعقتين كبار صلصة طماطم
ملعقتين كبار كاتشب
ملعقة كبيرةمستردا
ملعقة ملح
ملعقة فلفل أسود
ملعقة كمون
ملعقة بابريكا
ملعقة بصل بدرة
ملعقة ثوم بدرة
ملعقتين كبار صوص الباربكيو (يباع في السوبر ماركتس)
بصلة صغيرة مبشورة
معلقتين زيت
عصير ليمون
الدجاج المشوي بصوص الباربكيو

عاوزة تعرفى طريقة التحضير من هنااااااا
بالهنا والشفا وصفة جامدة جداااا جربوها
[IMG][/IMG]

المقادير:
نصف دجاجه مسلوقه ومقطعه
جزر مبشور
بقدونس مغسول ومقطع صغير
بصله واحده
بطاطا مقطع حلقات ومقلي
خلطه الباشميل من كنور
ملح وفلفل وشويه بهار
اذا حبيتي باذنجان مقطع حلقات ومقلي
ملعقه مايونيز + ملعقتين جبن سائل

الطريقه

يحمى الزيت ويقلى البصل ويوضع عليه الدجاج المسلوق والمقطع والجزر المبشور والبقدونس

يقلب على نار هادئه ويضاف الملح والفلففل وشويه بهار الدجاج ..الى ان يصبح بهالشكل

يقلب على نار هادئه ويضاف الملح والفلففل وشويه بهار الدجاج ..الى ان يصبح بهالشكل

يضاف له ملعقه مايونيز وملعقتين جبن سائل ويقلب جيدا

في صينيه يوضع طبقه من البطاطا المقليه وطبقه اخري من الباذنجان المقلي

يضاف الدجاج ويوزع على الصينيه بالكامل

تصب خلطه الباشميل على الوجه وتدخل للفرن حتى تتحمر قليلا

تترك لتبرد قليلا ثم تقطع وتقدم مع السلطه الذره
المشكله.

[url][/IMG]

طاجن الدجاج سهل وسريع يمكنك تخزينه فى الفريزر ضمن منيو الأسبوع. جربيه ستعشقه أسرتك.
المقادير:

2 صدور دجاج كبيرة مخلية
4 أفخاذ دجاج بالعظام والجلد
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
200 جرام بصل قورمة مقشر
2 فصوص من الثوم، مقطعة إلى شرائح
قطعة زنجبيل بحجم 4 سم، مبشورة
1 ملعقة صغيرة كمون حب، مسحوقة قليلاً
1 ملعقة صغيرة كزبرة حب، مسحوقة قليلاً
2 عيدان قرفة صغيرة
رشة زعفران
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
رشة شطة
375 جرام جزر مقشر ومقطع
500 مل مرقة دجاج
1 ملعقة كبيرة عسل نحل
2 ملعقة كبيرة كزبرة مقطعة خشن

اسهل طريقة لـطاجن الدجاج اللذيذ

لمعرفة الطريقة إضغط هنا

بالهنا والشفا
[IMG][/IMG]