التصنيفات
الطبخ

الدجاج المحشي على الطريقة التركية


تعليم_الجزائر

المقادير :

دجاجة كبيرة
كوب أرز
2 /1 كوب زيت نباتي
2 كوب ماء مغلي
1 بصل
2 ملعقة طعام صنوبر
2 ملعقة طعام زبيب
1 ملعقة شاي نعناع مجفف
1 ملعقة شاي قرفة
ملح + فلفل أسود

الطريقة :

1- اغسلي الدجاجة جيداً من الخارج والداخل ثم تبليها بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود .
2- ضعي الزيت في قدر على النار وأضيفي له البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي .
3- ثم أضيفي الأرز بعد غسله وأضيفي البهارات والزبيب والصنوبر وقلبي المحتويات على نار متوسطة .
4- ثم أضيفي الماءالمغلي واتركيه حتى ينضج .
5- احضري الدجاجة واحشيها بالأرز ثم اغلقي الفتحه بأعواد الأسنان .
6- بعد ذلك ضعيها في كيس الفرن وادخليها في فرن حرارته 160 درجة مئوية واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماماً .
7- اخرجي الدجاج من الفرن وانزعي عنه الكيس ثم ضعيه في طبق التقديم مع البطاطس المقليه والخضار

شهية طيبة


التصنيفات
الطبخ

كفتة الدجاج بالصلصة

[url]تعليم_الجزائر[/IMG]
احضرت لكم اليوم وصفة جديدة بعض الشيئ نسمي الله ونبدأ

المكونات

4 قطع فيلية دجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونه
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة نشا
1/4 كوب بقسماط
2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش
1 حبة كبيرة بيض
صلصة الزنجبيل: 2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش
2 فص ثوم مهروس
2 كوب مرق
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
أرز بسمتي

كفتة الدجاج بالصلصة

[IMG]تعليم_الجزائر[/IMG]

لمعرفة الطريقة اضغطى هنا
بالهنا والشفا
[IMG]تعليم_الجزائر[/IMG]


التصنيفات
الطبخ

عذرا ايها الدجاج

تعليم_الجزائر

التصنيفات
الطبخ

الدجاج المشوي بصوص الباربكيو

[url]تعليم_الجزائر[/IMG]
المكونات

5 صدور دجاج
ملعقتين كبار صلصة طماطم
ملعقتين كبار كاتشب
ملعقة كبيرةمستردا
ملعقة ملح
ملعقة فلفل أسود
ملعقة كمون
ملعقة بابريكا
ملعقة بصل بدرة
ملعقة ثوم بدرة
ملعقتين كبار صوص الباربكيو (يباع في السوبر ماركتس)
بصلة صغيرة مبشورة
معلقتين زيت
عصير ليمون
الدجاج المشوي بصوص الباربكيو

تعليم_الجزائر

عاوزة تعرفى طريقة التحضير من هنااااااا
بالهنا والشفا وصفة جامدة جداااا جربوها
[IMG]تعليم_الجزائر[/IMG]


التصنيفات
الطبخ

صينية الدجاج بالبيشلميل

المقادير:
نصف دجاجه مسلوقه ومقطعه
جزر مبشور
بقدونس مغسول ومقطع صغير
بصله واحده
بطاطا مقطع حلقات ومقلي
خلطه الباشميل من كنور
ملح وفلفل وشويه بهار
اذا حبيتي باذنجان مقطع حلقات ومقلي
ملعقه مايونيز + ملعقتين جبن سائل

الطريقه

يحمى الزيت ويقلى البصل ويوضع عليه الدجاج المسلوق والمقطع والجزر المبشور والبقدونس

يقلب على نار هادئه ويضاف الملح والفلففل وشويه بهار الدجاج ..الى ان يصبح بهالشكل

تعليم_الجزائر

يقلب على نار هادئه ويضاف الملح والفلففل وشويه بهار الدجاج ..الى ان يصبح بهالشكل

تعليم_الجزائر

يضاف له ملعقه مايونيز وملعقتين جبن سائل ويقلب جيدا
تعليم_الجزائر

في صينيه يوضع طبقه من البطاطا المقليه وطبقه اخري من الباذنجان المقلي

تعليم_الجزائر

يضاف الدجاج ويوزع على الصينيه بالكامل

تعليم_الجزائر

تصب خلطه الباشميل على الوجه وتدخل للفرن حتى تتحمر قليلا

تعليم_الجزائر

تترك لتبرد قليلا ثم تقطع وتقدم مع السلطه الذره
المشكله.

تعليم_الجزائر