التصنيفات
الطبخ

طاجين الفلفلة معمرة بكفتة السردين

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايب لكم طاجين من نوع خاص
المقادير

لتحضير كفتة السردين

كيلو سردين منقي ومغسول ومطحون

قزبر ومعدنوس

ثوم مفروم

ملح كمون زيت تحميرة سكنجبير خرقوم

عصير حامضة

نصف كاس روز

تعليم_الجزائر

لتحضير الطاجين

الفلفلة الحلوة منزوعة القاع والزريعه

دوائر مطيشة

زيتون احمر

حامض مصير

بطاطا مقطعة دوائر

تعليم_الجزائر

تنعمرو الفلفلة بكفتة السردين

ونستفوها في الطاجين اللى فرشنا ليه دوائر البطاطا

ونديرو فوقها دوائر مطيشة والزيتون

ناخذو زلافة صغيرة نديرو فيها شوية الملح والابزار والمعدنوس والثوم والزيت ونحركوه مزيان ونسقيو بيه الطاجين من الفوق

ونخليوه احتى يطيب

تعليم_الجزائر

بالصحة


التصنيفات
الطبخ

طاجين السردين بالزيتون الاحمر