كريبوني ماريا ليمونتان، 150 غ سكر، بياض بيض. خذي كأسا كبيرا من الماء البارد أضيفي إليه مبشور الليمونتين و150غ سكر واتركيه يغلي مدة 4 دقائق، ثم أضيفى إليه عصير الليمونتين واتركيه يبرد في الثلاجة في إناء من الألمنيوم. عندما يبدأ في التماسك أخرجيه من الثلاجة، اخفقيه جيدا وأضيفي إليه بياض البيض، أخلطي جيدا ثم أعيدى وضعه في الثلاجة.