الوسم: الشكولاطة

مــــــوس الشوكولاتــــــــــــة

المقادير
3بياض بيض
1كيس كريمه باودر
4ملعقة كبيرة كاكاو باودر محـــــلى
1كــــــــــــوب ماء بارد
1/3كوب شوكولاتة مبشورة
فاكهه للتزين توت فراوله حسب الرغبه
كريمه للخفق
الطريقة
-يضاف الماء الى الكريمة الباودروتخفق جيدا في الخفاق الكهربائي حتى يصير الخليط كالرغوة ويترك بالثلاجة
-يوضع بياض البيض في اناء ويخفق جيدا بالخفاق الكهربائي حتى يصير كالرغوة ثم نضيف الية الكريمة المخفوقة بالتدريج مع الكاكاو الباودر ويستمر بالخفق لدقيقتين
-يصب الخليط في اكواب
-تصب علية الكريمة المخفوقة بالفانيلا او شوكولاته
-نزينه بالفواكه

مهلبية مع الشوكلاته

مقادير المهلبية

4 أكواب حليب
4 ملاعق كبيرة سكر ( واذا بتحبي زيدي قليلا )
4 ملاعق كبيرة نشا مخلوطه بنصف كوب حليب
ملعقة صغيرة ماء زهر حسب الرغبة او ملعقة فانيلا
القليل من المستكة المطحونه ناعم وحسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة

الطريقة بالصور

نضع الحليب والسكر في قدر على النار

وبعد ان يغلي الحليب نضيف نصف كوب الحليب البارد المخلوط بالنشا ونحرك باستمرار حتى يتجانس المقدار ونضيف بالاخر المستكة وماء الزهر او الفانيلا في حالة الاستعمال

يصب نصف المقدار فقط في اكواب او في صحون خاصة هكذا

وعلى النصف الاخر نضع الكاكاو ونخلط سريعا

ونصب النصف الثاني فوق الاول

يزين بجوز الهند او الفستق الحلبي المطحون او ببرش الشوكلاته او اي شئ ترغبينه

المقادير
علبة بسكويت بيمو
علبة شكولاطة
ملعقة صغيرة من الكاكاو
الطريقة
نفتت البسكويت بعدها نذوب الشكولاطة ونضيف لها الكاكاو ونضع فوق البسكويت المفتت الشكولاطة المذابة

شكرا على الوصفة

يمي يمي يمي
مالفة نجربها

ammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
ch7al bnina

بسم الله الرحمن الرحيم</STRONG> </STRONG>

كرات شوكو جوز الهند
ممممممممم

المقادير:
كاس ونصف دقيق
نصف كاس سكر
نصف كاس زبدة سايحة او اصبع زبدة 100 جرام
3 ملاعق طعام شوكولا بودر
بيضة مع فانيليا
نصف كاس جوز هند
ملعقة طعام بكينج بودر
للزينة:شوكولا بيضاء نسيحها
جوز هند
الطريقة:نخلط البيضة والسكر والفانيليا والزبدة
ثم نضيف باقي المقادير ونعجنها

ونكورها ونصفها في صينية الفرن

نضعها بالفرن لتنضج من تحت وفوق

ثم بعدما تبرد نسيح الشوكولا البيضاء ونغطس الكرات فيها ونزينها بجوز الهند

ونقدمها

ممممم

جدا لذيييييذة

وممكن نرشها بالسكر البودر

رائعة وذوقها لذيذ

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

ماشاء الله

سنجربها إن شاء الله

بارك الله فيك و في إنتظار جديدك المميّز

احب الشكا شكر

المقادير :

3 صفار بيضة
3 بياض البيض
1 كـأس سكر
150 غرام شوكولاتة مُرة تحوي على الاقل %50 كاكاو صلب ..
150 غرام زبدة
65 غرام طحين
8 مكعبات شوكولاتة بيضاء

الطريقه :

– نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء ..
– نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار .. نبردها قليلا ..
– نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيدا ..
– نضيف الطحين على عدة دفعات ..
– ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة ..
– نرش قليلاً من الطحين ونزيل الزائد ..
– نملأ الأواني بالخليط حتى ثلاثة أرباع إرتفاعها ..
– ندخل الى وسط الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل
نصف ساعة في الثلاجة ..
– في هذة المرحلة بالامكان حفظ هذة الحلويات أسبوعا في الثلاجة
وهي مغطاة بورق الالومنيوم ..
– نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220 ..
– نخرجة فورا من الفرن ونغرس سكينا حادة حول اطراف الاناء لنفصل بينة وبين الجزء المخبوز ..
– نقلبهـ على صحن خاص ونقدمهـ ..