</SPAN> </SPAN>
</SPAN></SPAN>[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
المقــــــاديـــــر :
العجينة : 6 كيلات فرينة + كيلة مارغرين +
قرصة ملح + مغرف فانيليا + ماء + ماء الورد
العقدة : 500 غ لوز + 250غ سكر + قشور الليمون+2.5 مغرف من المارغرين الذائبة +ملون + بيض حسب الخلط
للتزيين : لوز – عسل – بياض البيض
التحضير :
نخلط في اناء الفرينة + المارغرين +الملح+الفانيليا ثم نجمع( بالماء + ماء الورد)حتى نحصل على عجينة
نحضر الحشو : نخلط اللوز+السكر+قشور الليمون+الملون +المارغرين ثو نجمعها البيض حتى نحصل على حشو متجانس (عجينة)
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
نحل العجينة بالماكنة على الرقم 2.4و 5 ثم نقص بكأس أو آلة التي تعطي السكل الذي في الصورة 8سم أو 6 سم ثم نضع فوق كل دائرة الحشو ثم نغلقها بدائرة أخرى من العجين .
نصنع كورنيات صغار كما في الصورة و ذلك بتقطيع العجين دوائر و نحشوها بالعقدة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
نلسق الكورنيات بيياض البيض فوق الحلوة و ذلك بوضع حبة لوز في الوسط و ندير الكورنيات حول حبة اللوز بشكل جيد
نضع الحلوة في الفرن 180° عند اخراجها نضعها مباشرة في العسل
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
[/IMG][/IMG]
