المقـــــــــــاديـــــــر:
للعجيـــــن:
*500 غ فرينة
*ملعقة كبيرة من السكر
*250 غ مارغرين مذابة
*بيضة واحدة
*قرصة ملح
*الماء
للعقـــــدة:
*3 اعبار كوكاو مرحي
*½ عبر سكر
*ملعقة قهوة من منتوج الفنيلا
*2 ملاعق كبيرة من المارغرين المذابة
*ماء الزهر
تحضيــــر الـعجـيــــن:
نضع في إناء الفرينة والسكر الملح ثم نضيف البيضة
نضيف المارغرين المذابة
نخلط الكل جيدا بواسطة اليدين نبلل الخليط بالماء شيئا فشيئا حتى نتحصل على عجين متماسك ونتركه جانبا لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
تحضيــر العقـــــدة:
نضع في إناء الكوكاو السكر ومنتوج الفنيلا نخلط الكل.
نرش بالمارغرين ثم بماء الزهر مع الخلط حتى نتحصل على عقدة متماسكة.
نحلل العجين بالحلال بسمك 2 مم نقطعه إلى دوائر بواسطة طابع أو كأس.
نضع وسط كل دائرة ملعقة قهوة مملوءة بالعقدة.
نطوي الجانبين الواحد تلو الآخر
نغرس وسط كل واحدة حبة من الكوكاو .
ونزينهــا بالنقــــــاش
نضع الحلوى في صينية غير مدهونة وندخلها الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة ننزعها عند أخذها اللون الذهبي .
ونغطسها في العسل
ونقطرها في مصفاة
لنتحصل على الشكل النهائي
أتمنى أن تنال إعجابكم
