الوسم: اللذيذ

طاجن الدجاج سهل وسريع يمكنك تخزينه فى الفريزر ضمن منيو الأسبوع. جربيه ستعشقه أسرتك.
المقادير:

2 صدور دجاج كبيرة مخلية
4 أفخاذ دجاج بالعظام والجلد
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
200 جرام بصل قورمة مقشر
2 فصوص من الثوم، مقطعة إلى شرائح
قطعة زنجبيل بحجم 4 سم، مبشورة
1 ملعقة صغيرة كمون حب، مسحوقة قليلاً
1 ملعقة صغيرة كزبرة حب، مسحوقة قليلاً
2 عيدان قرفة صغيرة
رشة زعفران
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
رشة شطة
375 جرام جزر مقشر ومقطع
500 مل مرقة دجاج
1 ملعقة كبيرة عسل نحل
2 ملعقة كبيرة كزبرة مقطعة خشن

اسهل طريقة لـطاجن الدجاج اللذيذ

عن نفسى أذهب لتكا مخصوص حتى أتناول خبز البورى الهندى اللذيذ. لذلك أخذت أبحث عن الوصفة الأصلية لهذا الخبز الرائع وأخيراً وجدتها وقررت أن أشاركك بها. جربيها وأخبرينى هل الوصفة البيتى أطيب أم تلك التى نتناولها فى المطعم؟

المقادير:

1 كوب دقيق
¼ ملعقة صغيرة ملح (أو أكثر حسب الذوق)
1/3 كوب ماء (أو أكثر حتى تصبح لديكِ عجينة لينة إعتماداً على نوع الدقيق)
1 ملعقة كبيرة زيت نباتى ساخن
زيت نباتى للقلى

خبز البورى من تكا