الوسم: الاول

– أغذية الطاقة أ- البروتينات +أملاح معدنية + ماء
2- راتب النمو ب – شخص في حالة راحة
3- راتب العمل ج – سكريات +دسم
4- أغذية البناء والصيانة د – رياضي
التمرين الثاني (06): يتناول الإنسان يوميا كمية من الأغذية والتي تمثل الراتب الغذائي .
1) – عرف الراتب الغذائي ؟
2) – ما هي العوامل المغيرة له ؟
3) -ينتج عن عدم احترام القواعد الصحية للتغذية أمراضا* اذكر نوعين منها ؟ ما سببهما؟.
4)- لحماية الجسم من الأمراض يجب أن يكون للراتب الغذائي مميزات ما هي ؟

الاختبار 2

التمرين الأول: 6 نقاط
تتركب الأغذية من مجموعة من العناصر الغذائية وللكشف عنها نستعمل بعض المحاليل التي تدعى الكواشف * املأ الجدول التالي من خلال ما سبق و ما درست:
الأغذية الكاشف الناتج
؟ محلول فهلنك + ؟ ظهور لون أحمر أجوري
النشاء ؟ ؟
؟ حمض الأزوت ؟
التمرين الثاني: 6 نقاط
اربط بأسهم بين العبارات التالية:
اللحم البناء والصيانة
زيت عباد الشمس الإفراط في تنول الغذاء
الماء ولأملاح المعدنية حيواني
السمنة نباتي
البروتين عنصر الحديد
فقر الدم معدني

الجزء الثاني: 08 نقاط
يتناول الإنسان الغذاء يوميا لتوفير الطاقة اللازمة لنشاطه * بناء و صيانة عضويته *
1- حدد الراتب الغذائي لكل من :امرأة حامل * تلميذ في السنة الأولى متوسط * بناء * شيخ
2- عرف الراتب الغذائي ؟
3- يتم تناول الراتب الغذائي في أوقات منتظمة أذكرها؟
4- ما هي أسباب تغيرات الراتب الغذائي؟

الاختبار 3

المستوى الدراسي : السنة الأولى من التعليم المتوسط .
التوقيت : ساعتان .

السؤال الأول :
تختلف الأغذية المتناولة من حيث المصدر .
أ – ماهي مصادر الأغذية ؟
ب – حدد ميزة كل مصدر .

السؤال الثاني :
تتركب الأغذية العضوية من أغذية بسيطة .
أ – ماهي هذه الأغذية البسيطة .
ب – فيما تستعمل هذه الأغذية ؟
ج – أرسم التجربة الكاشفة عن الماء في الحليب .

السؤال الثالث :
يتناول الإنسان يوميا كمية من الأغذية والتي تمثل الراتب الغذائي .
أ – عرف الراتب الغذائي ؟
ب – ماهي العوامل المغيرة له ؟
ج – حدد نوع الراتب للأشخاص التالية : الفلاح . الرضيع .المرأة الحامل .الأستاذ .

السؤال الرابع:
ينتج عن عدم احترام القواعد الصحية للتغذية أمراضا
أ – أذكر أربعة أمراض ؟
ب – حدد سبب مرض واحد فقط .
ج – لحماية الجسم من هذه الأمراض يجب أن يكون للراتب الغذائي مميزات .
– ماهي مميزات الراتب الغذائي ؟