الوسم: الخضراء

التصنيفات
الطبخ

كرتان اللوبيا الخضراء والفطر روووووووووووعة

باسم الله المقادير..

500Gمن اللوبيا الخضراء-60gمن الزبدة-2فصوص ثوم-ملح-فلفل اسود
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم-200gمن الفطر-صلصة البيشامل-150g جبن مبشور

الطريقة…
تنقى اللوبيا من الرؤوس والخيوط وتقطع ثم تغسل ونسلقها في ماء
مملح ثم نشحرها في مقلاة مع الزبدة والثوم المهرس المعدنوس
في مقلاة اخري نرمي الفطر بعد ان يقطع ويشحر في الزبدة وقليل من الملح و الابزار
في صحن الفرن المدهون بالزبدة نستف اللوبيا نفرغ فوقها صلصة البيشامل ثم نصب
قطع الفطر ونرش الجبن المفروم يدخل الفرن الساخن حتى يتحمر الجبن ثم يقدم منقول