الوسم: الدجاج.

المقادير :

قطع دجاج حسب الأفراد 1 بصلة متوسطة , حبات جزر مقطع طوليا حوالي 5 سم, حبات لفت حسب الرغبة مقطع كذلك مثل الجزر, حبات قرعة مقطع بنفس الطريقة و كميتها تكون أكثر من الجزر و اللفت , حمص, توابل , ملح و زيت, القليل من عصير الليمون
التحضير : تذبل أطراف الدجاج في القليل من عصير الليمون و الملح و يترك 10 دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله, يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء , الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج , يمكن إظافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها بيضاء و هو الأصل .
توضع الرشتة المطبوخة في أطباق التقديم و تسقى بالمرق و أطراف الدجاج و بصحتنااااااااااااا

[url][/IMG]

المكوّنات

أفخاذ دجاج – كيلوغرام
صلصة صويا – كوب وثلث
زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة
بهارات مشكلة – 4 ملاعق صغيرة
ثوم مهروس – ملعقتان صغيرتان
ملح – بحسب الرغبة

طريقة عمل أفخاذ الدجاج المحمرة

[IMG][/IMG]

لمعرفة الطريقة من هنا
بالهنا والشفا
[IMG][/IMG]

[url][/IMG]
من الأكلات الخليجية الشهيرة، حضريها لعائلتك معنا بخطوات بسيطة.
المقادير:

4 أكواب أرز بسمتي
ملعقة زعفران
ملعقة قرفة
ورق الغار (اللاوري)
حبهان (هيل) حسب الرغبة
ملح
فلفل أسود
بهارات مشكلة
دجاجة
بصل مفروم
مكسرات وزبيب وصنوبر (يتم تشويحها)

طريقة عمل مندي الدجاج

لمعرفة الطريقة من هنــــــــــا
بالهنا والشفا
[IMG][/IMG]

[url][/IMG]
وصفة جميلة جديدة بجد جربوها ومش هتندموا
المقادير:

· دجاجة كاملة وتبليها جيدًا

· مقادير التتبيلة (ملح وفلفل وقرنفل وثوم وروزماري) حسب الرغبة

· 20 فص ثوم صغير

· 3 أو 4 ثمرات بصل مقطع إلى شرائح

· 4 ثمرات بطاطا أو بطاطس

· ملعقة توابل مشكلة

· ملعقة روزماري أخضر طازج

· زيتون أخضر

· عصير ليمون

طريقة عمل الدجاج بالثوم والروزمارى

لمعرفة الطريقة كاملة اضغطى هنـــــــا
بالهنا والشفا
[IMG][/IMG]

[url][/IMG]
احضرت لكم اليوم وصفة جديدة بعض الشيئ نسمي الله ونبدأ

المكونات

4 قطع فيلية دجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونه
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة نشا
1/4 كوب بقسماط
2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش
1 حبة كبيرة بيض
صلصة الزنجبيل: 2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش
2 فص ثوم مهروس
2 كوب مرق
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
أرز بسمتي

كفتة الدجاج بالصلصة

[IMG][/IMG]

لمعرفة الطريقة اضغطى هنا
بالهنا والشفا
[IMG][/IMG]

[url][/IMG]
المكونات

5 صدور دجاج
ملعقتين كبار صلصة طماطم
ملعقتين كبار كاتشب
ملعقة كبيرةمستردا
ملعقة ملح
ملعقة فلفل أسود
ملعقة كمون
ملعقة بابريكا
ملعقة بصل بدرة
ملعقة ثوم بدرة
ملعقتين كبار صوص الباربكيو (يباع في السوبر ماركتس)
بصلة صغيرة مبشورة
معلقتين زيت
عصير ليمون
الدجاج المشوي بصوص الباربكيو

عاوزة تعرفى طريقة التحضير من هنااااااا
بالهنا والشفا وصفة جامدة جداااا جربوها
[IMG][/IMG]