الوسم: الكوك

حلوى غريبة بالمربى والكوك

المقادير:
-5 البيضات
-2 كيسان سكر
-2 كيسان زيت
-2 ياغورت (زبادي)
-3 أكياس من الخميرة الكيماوية
– الدقيق حسب الخليط
للتزيين :
– علبة من مربى المشمش
-500غ من الكوك (جوز الهند)
-2 ملاعق من ماء الزهر
الطريقة :
نخلط البيض جيدا مع السكر نضيف الزيت والياغورت والخميرة نخلط جيدا ونضيف الدقيق شيئا فشيئا لغاية ما نحصل على عجينة لينة نعمل من العجين كويرات على مقياس مشمشة ونحطهم على صفيحة الفرن وندخلهم للفرن ينضجوا حتى نحصل على لون دهبي نترك الحلوى تبرد نأخد اناء ونعمل فيه المربى وماء الزهر ونخلطهم جيدا بعدين نغطس الحلوى في المربى ونطلعها ونمرمدها في الكوك ونقدمها

أرجو أن تعجبكم icon30

حلوى هلاليات بالكوك والشوكولا

المقادير :
250 غ الزبدة
– كأس كبير من سكر (200) تقريبا
– كاس كبير من الكوك (جوز الهند)
– كأس من الزيت
– ملعقة من روح الفانيلا
– 2 بيضات
– كيس من الخميرة الكيماوية
– الدقيق حسب الخليط
للتزيين :
120غ الكوك
100غ من السكر
– 2 أكياس من الفانيلا
150غ من الشوكولا الأسود
– قليل من الزيت
الطريقة :
في إناء نخلط الزبدة والسكر ونضيف لهما روح الفانيلا والزيت والبيض والكوك والخميرة ثم الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة خيففة ومتماسكة نعمل منها أصابع نمرمدها في الكوك وسكر المخلط بالفانيلا بعدين نشكلها على شكل هلال وندخلها للفرن لما تنضج نغطس رؤوسها في الشوكولا المدابة في حمام مريا مع شويت زيت ونقدمها

أرجو أن تعجبكم icon30