الوسم: nassima34

السلام وشركم لباس كاش جديد ولات ولو
اليكم المقادير بالترتيب
البتيفور
هذا مقدار كبير يمكنك ان تنصفيه
750 جرام زبدة
7 صفار بيض
فانيليا
2 كوب سكر بودرة
6 كوب دقيق
2 ملعقه صغيرة بيكنج بودر

الطريقه

يخفق السكر مع الزبدة على درجه 3 بالمضرب الكهربائى حتى يصبح
نضيف صفار البيض والفانيليا ونكمل خفق الى ان يصبح هش
ننخل الدقيق والبيكنج بودر ويضاف الى الخليط السابق ونكمل العجن باليد
تتكون لدينا عجينه لينه جدا ولا داعى لزيادة الدقيق حتى يكون البتيفور ناعم وهش
يشكل اما بكيس الحلوانى او بالقمع او بماكينه تشكيل البتيفور
يخبز على درجه 175 لمدة 25 دقيقه
بعد ان يبرد يحشى بالمربى او بالشيكولاته ويجمل بالفارماسيل او بالمكسرات المفرومه او جوز الهند