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le sablé marbré en spirale.

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ingrédients:
250g – margarine .
( cuillère a soupe du miel (3
presque 1/2 verre de sucre glace.
un demi paquet de levure chimique

sucre vanille.
La farine.
cacao.
cacahuètes ou amandes concassées.
confiture de votre choix.

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préparation:
travailler la margarine en pommade et le sucre ajouter le miel ensuite sucre vanille et la levure.

Incorporez la farine pour avoir une pâte souple comme celles des sablées.

partager la pâte en 2 , ajouter le cacao pour une des pâtes.

Ajouter un peu du miel pour la pâte brune .

vous aurez une blanche et une brune .

étaler la pâte blanche en rectangulaire et la pâte brune la même dimension que la blanche et la disposez la sur la blanche.[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
commencer a rouler votre boudin (cote le plus long ) pour ne pas avoir un boudin gros mais long ( pour ma part j’ai fait 2 boudins que j’ai mis au congelo pendant 15mn ,après le découpage sera plus facile est plus net.)

prenez un couteau qui a une lame très fine et commencer a couper des rondelles de 1 centimètre un peu délicat mais soyez patiente , et mettez vos sables sur une plate en appuyant un peu pour arranger les bords du sablée et lui donne une belle forme tout doucement.

faire cuire dans un four préchauffer 180 c , il faut surveiller la cuisson tout dépend es fours mais je crois ça prends environ 15 mn de cuisson

une fois tout est cuit, laisser refroidir et prenez la confiture de votre choix et coller deux par deux et passer les bords dans les amandes ou cacahuètes ou même la noix de coco selon les goûts .
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حلويات من عجينة sablè

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حلويات من عجينة sablè
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250غ زبدة طرية

100 سكر

3بيض كاملة

1 خمارة كميائية

1فاني او ملعقة صغيرة

وقشور الليمون zest

الفارينة حسب ما تتلم العجينة

قرصة ملح
معجون المشمش لتزيين

سكر رطب

الكيفية

نخلط السكر مع الزبدة حثى نتحصل على كريمة

ناخد البيض ونخلط ثم الخميرة الحلوى

والليمون المسكرفج والفرينة

حثى نتحصل على عجينة طرية نلمها بشوي ونقطعها بالطابع وفي الفور من طيب نزينها

ونشكلها مثل الصورة
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sablè

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حلويات من عجينة sablè
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250غ زبدة طرية

100 سكر

3بيض كاملة

1 خمارة كميائية

1فاني او ملعقة صغيرة

وقشور الليمون zest

الفارينة حسب ما تتلم العجينة

قرصة ملح
معجون المشمش لتزيين

سكر رطب

الكيفية

نخلط السكر مع الزبدة حثى نتحصل على كريمة

ناخد البيض ونخلط ثم الخميرة الحلوى

والليمون المسكرفج والفرينة

حثى نتحصل على عجينة طرية نلمها بشوي ونقطعها بالطابع وفي الفور من طيب نزينها

ونشكلها مثل الصورة
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Sablé a la noix de coco pour l’3id

Recette des Sablés à la noix de coco

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Ingrédients

  • 300g de farine
  • 3c à soupe de noix de coco moulue
  • 150g de beurre ou de margarin
  • 150g de sucre glace
  • 2jaunes d’œufs
  • 2c de lait
  • Vanille
  • Colorant rouge et vert
  • Quelques bonbons argentés

Remarque

Pour réduire la noix de coco en poudre, utilisez un moulin à café électrique.
Les emportes pièces sont disponibles dans les commerces spécialisés dans la vente de produits de pâtisseries
Préparation

Travaillez le beurre ramolli avec le sucre glace et la vanille jusqu’à obtention d’un mélange crémeux, joigniez les jaunes d’œufs, mélangez intimement, ajoutez alors la noix de coco et le lait, versez la farine progressivement, travaillez le mélange avec les bouts des doigts.
Divisez la pâte en 3 boucles intégrales, la première boule de la grosseur d’une petite mandarine, la deuxième de la grosseur d’une orange et que vous colorez de rose, et la dernière qui sera la plus grosse sera colorée de vert.
Etalez la pâte verte sur un plan fariné, découpez des fleurs à l’aide d’un emporte pièces.
Etalez la pâte rose et découpez des fleures plus petites, puis étalez la pâte blanche et découpez des fleure encore plus petites que les fleures roses.
Empilez les fleurs en commençant par les vertes, mouillez le centre, posez dessus les fleures roses, mouillez le centre également puis posez les fleurettes blanches.
Piquez le centre de ces dernières d’un bonbon argenté et enfournez à fur très doux 15 mn sans les laisser dorer.
Bon appétit !!!